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王致和臭豆腐的营养价值

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-03  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:382
核心提示:王致和臭豆腐臭中有奇香,是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质,形成了极丰富的氨基酸,使味道变得非常鲜美。经检测,100克王致

王致和臭豆腐臭中有奇香,是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质,形成了极丰富的氨基酸,使味道变得非常鲜美。经检测,100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量,钙、贴、锌含量高于一般食品,还含有VB1、VB2,具有极高的营养价值。

它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。享有铸军魂,展军威美誉的中国人民解放军某军团战士,正是因为每年夏季食用王致和公司赠送的臭豆腐,才摆脱了夏练三伏造成的腋下、股下皮肤溃烂的困扰,不再受脚气的侵袭。

祖传秘方、选料考究、工艺精湛、挚诚实在。以质取胜才使得这平凡的小方块充满了神奇的魅力。随着科技水平的发展,王致和人对腐乳的研究也逐渐地进入更深的层次。小小的红方、青方已经不仅仅作为餐桌上的调味品,因其较高的营养价值和保健功效,已经渐渐成为人们饮食的一道必不可少的正菜、成为人们调理身体、促进健康的佳品。吃些臭豆腐,对预防老年性痴呆有积极作用。


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