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鹌鹑煲汤的做法介绍

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:747
核心提示:鹌鹑煲汤的做法比较简单,可也是需要用心去做。下面介绍鹌鹑煲汤的做法煮鹌鹑汤:主料:鹌鹑肉500克,辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50

鹌鹑煲汤的做法比较简单,可也是需要用心去做。下面介绍鹌鹑煲汤的做法

煮鹌鹑汤:

主料:鹌鹑肉500克,辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克,调料:盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克。

做法:. 将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净,水发香菇去蒂洗净,切片,冬笋洗净,切成薄片, 陈皮洗净,切成细丝, 葱切段,姜切片备用, 将鹌鹑放入锅中,倒入清水,用旺火烧开,翻身稍煮一下,取出, 用温水洗净血沫,再放进沙锅内,上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒,再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤,盖上锅盖,用小火煮2个小时即可。

以上介绍的是鹌鹑煲汤的做法,希望对大家有帮助,祝大家生活愉快。

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    鹌鹑煲汤的做法比较简单,可也是需要用心去做。下面介绍鹌鹑煲汤的做法煮鹌鹑汤:主料:鹌鹑肉500克,辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50