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山药炖牛肉的做法介绍

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:753
核心提示:山药炖牛肉的做法我们经常吃一些家常菜,比如山药炖牛肉,这不仅是因为山药炖牛肉营养丰富,味道鲜美,同时还因为山药炖牛肉的做

山药炖牛肉的做法

我们经常吃一些家常菜,比如山药炖牛肉,这不仅是因为山药炖牛肉营养丰富,味道鲜美,同时还因为山药炖牛肉的做法也简单。虽然山药炖牛肉的做法比较简单,还是经常会有人问山药炖牛肉怎么做,如何准备主料、配料还有油盐酱醋之类的。现在笔者就来教大家自己动手做山药炖牛肉,绝对经济实惠的。

山药炖牛肉的做法:

菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

口味:咸味 工艺:炖山药炖牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:大葱8克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克

山药炖牛肉的特色:牛肉酥烂,鲜香味美,适口不腻,营养丰富。教您山药炖牛肉怎么做,如何做山药炖牛肉 1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。

2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。

3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜,加入精盐、味精、胡椒粉,即成。

大家已经明了了,那就不妨亲自动手试一试吧,相信你会做得很成功的。成功后,一定要记得把山药炖牛肉的做法介绍给其他朋友,好让大家一起享用美味。

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